作為一名職業駕駛員,需要良好的商務禮儀,所有人都知道這個道理??稍谂嘤栺{駛員時我們發現,很多新入職的駕駛員即使有多年服務領導的工作經驗,對于商務禮儀也很欠缺,今天我們給大家講一下商務禮儀中的用餐禮儀,今天就給大家介紹一下這方面的注意事項,希望能夠對從事商務駕駛的師傅們有一定的幫助,雖然疫情當前,我們的學習也不應該停止。
說到與領導一起用餐,其實首先應該婉拒領導的邀請,因為商務車駕駛員需要做到不該聽的話不聽,要知道領導可能會在餐桌上談論公事,而且在培訓中很多駕駛員師傅反應,跟領導一起用餐會讓自己不自在,所以當領導邀請我們一同用餐時,要得到領導的第二次確認,方可與領導一同用餐。
與領導一起用餐時需要注意細節
1.注意用餐位置
我問過很多駕駛員,與領導一起用餐時應該坐的位置,幾乎百分之90以上的師傅都會回答坐在門口上菜的位置,如圖所示,在圓桌的用餐禮儀中,門口位置是副陪的位置,所以當我們不清楚領導對于用餐禮儀是否清楚在意時,不要冒然坐到門口位置,最好的辦法是,等他人就坐之后,我們在找合適我們的位置坐下。
2.適當的為領導提供服務
與領導一起在外用餐,很多時候餐廳因為客人較多,服務員無法及時提供餐廳的相應服務,這個時候倒茶,催菜這些事情,在領導秘書沒有跟隨時,作為領導的駕駛員,是需要為領導提供服務的。
3.用餐過程要注意細節
在與領導一起用餐的過程中,一定要注意吃菜只吃自己旁邊的菜,轉桌不要在別人夾菜的時候轉。如在用餐時,作為駕駛員的我們剛好坐在了上菜位置,這時候一定不要對新上來的菜夾第一筷子,應該讓領導最先品嘗,切記如果用餐時不止有一位領導,千萬不要把菜轉到某一位領導的面前,這種場景只需輕輕轉動餐桌,示意一下的同時說一句“領導請”即可。
4.如果有隨行人員不要爭
如果跟領導一起用餐,領導的秘書在場時,或者有其他隨行人員,并且隨行人員主動給領導提供服務時,這個時候駕駛員不需要跟他們去爭搶服務領導。
5.不能飲酒
開車不飲酒,飲酒不開車,這個是人人都知道的事情,我們在這里無需多講,作為領導的駕駛員,在與領導一起用餐時,是一定不能飲酒的,但如果所有人一起碰酒杯時,我們駕駛員還是需要“以茶代酒”跟其他人一起碰杯的。
6.用餐完畢提前離開
有時候領導們公事繁忙,有在餐桌聊公事的情況,這個時候如果駕駛員師傅在場,會給領導帶來很多的不便,所以最好的辦法是用諸如:“現在天氣太冷,車里很涼,我先去著車了,各位領導慢慢用餐”等為理由離開。這樣可以即體現出我們作為職業駕駛員的良好的素質和良好的服務意識。切忌吃完飯旁聽,打聽消息等,注意增強保密意識。
最后還要跟各位駕駛員師傅們分享的一點是,如果我們單獨就餐,在吃司機餐時,一定不要鋪張浪費,一定要時刻站在領導的角度思考問題,注意節儉。切記不要浪費,要體現出職業駕駛員的良好品質。希望今天的這篇文章可以對從事職業駕駛的各位師傅在提升服務意識上有一定的幫助,“細節決定成敗”,作為駕駛員的我們想要更好的提升服務意識,就要注意到每一個服務細節,要不斷地提升自己,不斷的進步。
北京宏誠偉信人力資源管理服務有限公司專業從事商務駕駛員禮儀培訓工作,各位駕駛員師傅,要想成為專業的駕駛員,提升自己的服務意識,可以先從關注宏誠偉信公眾號開始,疫情當下,讓我們“學”起來吧!